Značka: jedlo

Zanzibar – desať jedál bez lepku

Kuchyňa Zanzibaru je ovplyvnená národmi, ktoré prešli ostrovom – okrem tradičnej Afriky v nej cítiť Indiu, aj arabskú príchuť. To všetko v príjemnej symbióze. Lokálne korenie, ktorým je Zanzibar preslávený, dodávajú jedlám zaujímavú vôňu a farbu. Ak chcete ochutnať skutočnú domácu stravu, musíte, samozrejme, vyjsť z hotelového rezortu. Z každého […]

Cestovanie bez lepku

Pre každého, kto má rád cestovanie do neznámych destinácií, je jedlo výzvou. Pre ľudí s bezlepkovou diétou znamená cesta do krajiny s inou kultúrou a kuchyňou nielen výzvu, ale aj trpezlivú prípravu. Týždeň pred každou cestou si preto sadám k internetu a googlim všetko, čo sa dá o miestnej strave […]

Polievka z medvedieho cesnaku

Je nedeľa a z predpoludňajšej prechádzky po Devíne si domov opäť prinášame medvedí cesnak. Pesto už odpočíva v chladničke, na bryndzovej pomazánke s touto bylinkou sme si pochutnávali predvčerom, a dnes? Na dnešnom menu je polievka z medvedieho cesnaku.  Bez smotany a mixéra Pôvodne som mala v pláne krémovú polievku. Avšak, […]

Merzouga a Sahara – Motorkové Maroko IV

Po sladkých raňajkách s tradičným mätovým čajom na terase rodinného hotela sa z Fezu vydáme k najväčšej pieskovej dune na Sahare Erg Chebbi. Krajina na okraji púšte je preplnená skamenelinami. Kto si ich nechce kupovať, môže si len tak sadnúť na zem a prehrabovať kamenné polia lemujúce cestu. Je viac […]

Tetouan a Chefchaouen – Motorokové Maroko II

Útulná medina mesta Chefchaouen nás ožiari modro-bielou krásou. Staré mesto obohnané múrom pevnosti ukrýva predajcov suvenírov, zeleniny či hydiny. V Maroku sa na ulici predáva všetko. Sliepky, krém na opaľovanie, aj podprsenky.  Tetuan – Bez kľúčov Necelá hodina plavby je za nami a po vylodení z tankeru v meste Tanger […]